红糖鸡腿的做法

分类:江门美食 发布时间:2017-10-06 阅读:分享:
        鸡腿?炸鸡腿?烤鸡腿?盐焗鸡腿?哇哇,那么多人都喜欢吃鸡腿~~有时候想吃肉的时候都会想要来一个鸡腿,因为鸡腿味道实在美味,无论是哪种做法都会让人感到满足。加上鸡腿的营养是丰富,鸡腿含有蛋白质、脂肪和微量矿物元素及维生素等,经常食用鸡腿不仅能补充能量还能补中益气、消除疲劳、增强免疫力。?

红糖鸡腿的做法

       下面就给大家介绍一道红糖鸡腿,这一道美食比较适合全家人食用,小孩也是很喜欢的。这个做法的鸡腿非常美味,味道深入到骨头,就连骨头都不放过。无论是平时做为下饭菜还是作为零食都是非常好的一道美食!

红糖鸡腿材料:

鸡腿8支、八角1个、草果1个、山奈2片、香叶2片、桂皮1片、红糖1大匙、生抽3匙、黑胡椒粉1克?
 
红糖鸡腿的做法:

选择食材的时候一定要注意选择新鲜饱满的。鸡腿的肉质比较有弹性,鸡腿解冻后,加入水中半个小时去除骨头里的一些血水?
 
 
红糖鸡腿的做法
 
加入香料可以让鸡腿更加美味,接着加入红糖。红糖与砂糖不一样它所含的营养及味道比较的好,红糖还是保存有蔗糖的味道。当卤过水后红糖将会渗入鸡腿之中带来比较好的口感?
 
红糖鸡腿的家常做法
 
在油锅添加油,油热后加入鸡腿煎炒一下,把多余的油炸出来
 
红糖鸡腿
 
鸡腿全部煸煎好后,倒入红糖,直到鸡腿变成红糖色。接着倒入鸡腿翻炒一下,小心把鸡腿给炒焦了哦
 
怎么做红糖鸡腿
 
翻炒后往锅里倒入水(水要高于鸡腿上面),接着加入香料及生抽、黑胡椒粉配料大火烧开小火慢卤?
 
红糖鸡腿
 
卤煮至收汁即可,卤煮的时候小心看水里多少,避免烧焦了
红糖鸡腿的做法大全
 
这一道美食就这样完成了,看起了是不是很有食欲?想看更多鸡腿做法请到源美食哦。

温馨提示:

1、鸡腿一定要饱满,不要那种一捏就会碎的。
 
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来源:未知 菜谱作者:yuan
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