麻酱凉拌银耳的做法

分类:凉菜 发布时间:2017-10-10 阅读:分享:
凉拌银耳的家常做法

凉拌银耳是一道常见的美食。银耳不仅做起来好吃,银耳的作用有很多,对人体也有很大帮助。但是银耳的做法有很多,无论是用来煲汤、凉拌还是做为配料都是一种不错的食材。凉拌银耳加上一些调料会更加美味!但是银耳有很多要注意的地方。下面我们就来一起做一次麻酱凉拌银耳吧!

 
麻酱凉拌银耳的做法食材:干银耳1朵,黄瓜半根。
麻酱凉拌银耳的做法调料:白芝麻酱2汤匙,米醋2汤匙,蜂蜜2汤匙,柚子酱油2汤匙,清水1汤匙。

凉拌银耳的家常做法
 
做法:

银耳要侵泡一两个小时,要把水泡清为止。在这个过程中要多换水!

凉拌银耳的做法
 
清洗干净银耳,弃掉头部,接着把银耳撕成小片。

麻酱凉拌银耳的做法2
 
当锅中的水烧开后,直接倒入银耳搅拌两次即可关火

麻酱凉拌银耳的家常做法
 
将煮开的银耳捞起来晾干,准备待用

凉拌银耳的家常做法
 
把黄瓜切成小片,不要太大片

凉拌银耳的做法
 
添加。碗中加入2汤匙白芝麻酱,再依次加入米醋2汤匙,蜂蜜2汤匙, 柚子酱油 2汤匙,清水1汤匙。

美味凉拌银耳的做法
 
把搅拌好的调料,倒入切好的黄瓜和银耳上。接着可以转盘上菜了。

凉拌银耳的家常做法步骤
 
温馨提示:
1、银耳泡发一定要侵泡足够的时间(一两个小时左右),再清洗干净才能食用。
 
2、凉拌可以.不用放盐,因为拌酱会有味道,用麻酱配凉拌银耳才是正宗。
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