红薯银耳羹

分类:饮品 发布时间:2017-11-09 阅读:分享:
下给大家带来一种用砂锅熬煮银耳羹的方法。这个方法简单,省火,可以轻松熬出银耳的胶质,大家可以试试看哦~
红薯银耳羹,香甜滑润,色泽鲜亮喜人,胶质丰富,是非常健康的一款汤羹。话说最近雾霾、降温齐登场,大家不防给自己和家人煮上这样一锅,既清肺又有营养。
 
红薯银耳羹
 
红薯银耳羹的做法步骤
第一步:准备食材。银耳1朵、红薯1个(中等大小)、枸杞适量。
 
红薯银耳羹的做法
 
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
 
红薯银耳羹的家常做法
 
第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。
 
红薯银耳羹怎么做
 
第四步:红薯切成小块备用。
 
红薯银耳羹做法图解
 
第五步:将银耳放入砂锅中,再倒入2500毫升左右的清火。
 
红薯银耳羹图解做法
 
第六步:大火烧开后转小火炖10分钟,关火,盖好锅盖,焖20分钟。然后再开火,小火炖5分钟后关火焖20分钟。(这是小窍门哦)
 
红薯银耳羹做法步骤
 
第七步:大概这个时候,银耳已经变得软糯了,如图。
 
红薯银耳羹图
 
第八步:将红薯放入锅中,小火炖10分钟,然后再火焖15分钟。直至红薯软烂,大概这个时候,银耳的胶质也熬煮出来了。
 
 
红薯银耳羹
 
第九步:将枸杞放入锅中,搅拌匀均即可。(因为放了红薯,所以,我就没有再加糖。喜欢吃甜一点的,可以再放一些冰糖哦~)
 
 
红薯银耳羹2

温馨提示:
1、要选择好的红薯,如果发芽了尽量不要食用哦。
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