虾仁冬瓜汤的做法

分类:靓汤 发布时间:2017-12-06 阅读:分享:
    冬瓜价格实惠,不显眼,但它却是非常有益健康的一种食材。维生素、矿物质含量丰富,其中含钾量显著高于钠的含量,属于典型的高钾低纳型蔬菜,很适合高血压患者食用。另外,膳食纤维含量丰富,是减肥瘦身期间的理想食材。除此之外,中医还认为,冬瓜味甘性寒,有清热、利水、消肿的功效。
下面给大家介绍的是虾仁冬瓜汤的做法,一道简单又有营养功效的汤水。口感清爽、鲜香,几步就可以做好,亲们喜欢的话一定要试试看~
虾仁冬瓜汤的做法
冬瓜虾仁汤的做法步骤;
第一步:准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。
虾仁冬瓜汤的做法
第二步:把虾的头、脚、壳、虾线去掉,如图,一个虾仁就剥好了。
虾仁冬瓜汤的做法
第三步:在虾背上横切一刀,如图,但不要切断。(也可以在这一步去除虾线。)
冬瓜虾仁汤
第四步:将所有处理好的虾仁放入一个大碗中,依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀,腌制10分钟备用。
虾仁冬瓜汤家常做法
第五步:把冬瓜去皮,去瓤,然后切片备用。
冬瓜虾仁汤的做法步骤
 
第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中煮至变色,然后盛出备用。
第七步:锅中倒入适量的清水,然后将冬瓜放入锅中煮开。
第八步:把虾仁放入锅中煮2分钟,接下来,放入1勺盐调味。
第九步:把香菜末放入锅中,即可关火。
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来源:www.yuanms.com 菜谱作者:乐悠厨房
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