凉拌葱油莴笋丝

分类:凉菜 发布时间:2017-12-15 阅读:分享:
    这道葱油莴笋丝,制作简单,口感脆嫩鲜爽,是非常健康的一道小菜。莴笋含有丰富的营养成分,有开通疏利、消积下气、宽肠通便等功效。
葱油莴笋丝的做法
葱油莴笋丝的做法步骤:
 
第一步:准备食材。莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。
葱油莴笋丝准备食材
第二步:将莴笋切成丝,香葱切末,红辣椒切丝备用。
葱油莴笋丝怎么做
第三步:往莴笋丝中放入一小勺盐,然后拌匀腌制20分钟。腌制结束后,将莴笋丝中多余的水份倒掉。然后放入1勺白糖、半勺鸡精拌匀。
葱油莴笋丝做法大全
第四步:将香葱末放入莴笋丝上,然后将1勺热油(油温大概7成热)迅速浇在香葱末上,这时会闻到葱香味。
葱油莴笋丝做法
第五步:往莴笋丝中倒入2勺白醋拌匀。
葱油莴笋丝家常做法
第六步:装盘,最后在顶部放一些红辣椒点缀即可。

温馨提示:
1、拌娃娃菜似曾相识,莴笋好凉菜,这个油泼葱花加上花椒粉用花椒粉味道更棒。
 
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来源:源美食 菜谱作者:乐悠厨房
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