糖醋樱桃萝卜

分类:凉菜 发布时间:2017-12-20 阅读:分享:
    这道糖醋樱桃萝卜脆嫩爽口,开胃解腻,制作也简单。为了最大限度保持樱桃萝卜的爽脆口感,我用腌制的方式,同时还保证萝卜的营养不流失。酸甜口儿的菜一直最受大家的喜爱,既爽口又开胃,符合各个年阶段的人食用。在享受各类的荤菜时候,漂亮养颜-酸辣樱桃萝卜的小菜,不仅可以大饱眼福,还可以换一下清淡口味。
糖醋樱桃萝卜的做法
糖醋樱桃萝卜的做法步骤:
第一步:准备食材。樱桃萝卜一小把。
第二步:将小萝卜叶子摘掉,取鲜嫩的叶子留下。叶子中含有大量的纤维素和维生素也可以一起腌制食用。分别将小萝卜与叶子用清水洗净 
第三步:用筷子放在萝卜两边,然后用刀切成薄片,注意底部不要切断。
糖醋樱桃萝卜做法步骤
第四步:往萝卜中放入一小勺盐拌匀后腌制20分钟。腌好后,将碗中多余的汤汁倒出来。接下来往碗中倒入1勺白糖、2勺白醋、少许柠檬汁拌匀后再腌制5分钟。(没有柠檬汁可以不放)
第五步:腌好后,装盘即可食用。
 
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来源:源美食 菜谱作者:乐悠厨房
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