蒸淋茄子

分类:阳江美食 发布时间:2017-12-29 阅读:分享:
    茄子的做法非常多,或炒或烧或煎,这种蒸淋茄子的做法,吃起来特别清爽开胃,做着也简单,绝对是道实用下饭菜。
蒸淋茄子做法步骤
蒸淋茄子做法步骤
第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。
蒸淋茄子图片
第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。
蒸淋茄子做法大全
第三步:将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。
蒸淋茄子家常做法
第四步:把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。
蒸淋茄子图解
第五步:锅中倒入适量的油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味,然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀。
蒸淋茄子做法图
第六步:往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。
做家常蒸淋茄子
第七步:待料汁晾凉后浇到茄条上,再撒上少许香葱末,即可上桌开动,超开胃的哦。
 
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来源:源美食 菜谱作者:乐悠厨房
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