腊八粥的家常做法

分类:主食 发布时间:2018-01-24 阅读:分享:
又是一年腊八,也是喝腊八粥的时候。腊八粥有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、感恩、欢喜、结缘等意义。当然,不同的地方,粥中放的原料也不同。大家也不用完全按照菜谱来做,选自己喜欢的、容易买到的食材就可以。
腊八粥的做法步骤
腊八粥具体制作方法
第一步:准备食材。红豆适量、绿豆适量、黑米适量、小米适量、大米适量、糯米适量、红枣适量、黑豆适量、花生适量、薏米适量。
腊八粥准备食材
第二步:豆类的不容易熟,最好提前浸泡两到三个小时。
腊八粥做法步骤
第三步:将所有的原料清洗干净,然后加入大概十倍左右的清水,再放1小把冰糖。用高压锅压熟即可。(如果用普通锅来煮,比较费时间,要先将豆类的煮到半熟,再将米、红枣之类的果干放入锅中。全程大概需要几个小时。所以,还是建议用高压锅来做)
 
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来源:源美食 菜谱作者:乐悠厨房
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