腊八粥做法大全

    一年一度的腊八节快要到了,在这一天里,中国民间有吃腊八粥的习俗。腊八粥是非常暖身暖胃的一碗粥，很适合在冬天吃。早餐寒冷的冬天来一碗暖暖的腊八粥真是人生一大享受。腊八粥是一种混合了各种米类、豆类、杂粮和干果的粥，营养丰富，具有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神等多种保健功效，是传统的食疗佳品，尤其对老年人的身体健康大有裨益。  所以家里有老人小孩的可以尝试一下哦。
    很多人都不了解腊八粥是怎么做的，腊八粥有哪几种食材，下面就介绍一下这个腊八粥如何做。

腊八粥的做法步骤：

第一步：准备食材。红豆适量、绿豆适量、黑米适量、小米适量、大米适量、糯米适量、红枣适量、黑豆适量、花生适量、薏米适量。

第二步：豆类的不容易熟，最好提前浸泡一晚。

第三步：将所有的原料清洗干净，然后加入大概十倍左右的清水，再放1小把冰糖。用高压锅快速压熟即可。（提前一晚把所有食材放到电饭锅中，预约好第二天食用即可。）

做法二：
    还可以这样做，准备花生40克、黄豆40克、薏仁40克、红豆40克、红枣6—8个、莲子15克、桂圆肉30克、糖1/2杯、水10杯为材料，将花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水2—4小时；放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟；最后，将糯米洗净加入红枣煮约25分钟，将煮熟的豆子及桂圆一起加入熬煮约20分钟，入糖煮开即可熄火。

    看完这个做法，简单的腊八粥会不会做了呢？早上起来喝一碗暖暖的腊八粥，一整天都是精神的！

 

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来源:源美食 菜谱作者:乐悠厨房